Kad smo pre nekog vremena radili promociju crnog piva, od proizvođača smo dobili karton proizvoda za potrebe snimanja (i degustacije:), pa je trebalo smisliti kako ga potrošiti.:) Sećate se da smo već pravili Bavarske perece sa pivom, a posebno je dobro došlo u receptu za Sočnu piletinu u crnom pivu (iz magazina MEZZE).
Ovog puta pivo je poslužilo za krckave grisine sa susamom i kikirikijem.:) Napravite turu ovih grickalica i odaberite par dobrih naslova za opušteno filmsko popodne, želim vam prijatan vikend!:))
Sastojci: 500 g brašna, 1 kašičica soli, 1 prašak za pecivo, 1 žumance, 2 dl ulja, 2 dl crnog piva, oko 100 g susama ili pečenog mlevenog kikirikija + 1 belance za premazivanje
Priprema:
U dubljoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i so (možete dodati i kašičicu omiljenih suvih začina, mlevenu papriku, origano, kim i dr.). Dodajte žumance, ulje i pivo i zamesite glatko testo, po potrebi dodajte još malo brašna. Oblikujte lopticu i ostavite da odmara desetak minuta.
Testo rastanjite u pravougaonu koru i premažite blago umućenim belancetom. Obilato pospite pečenim mlevenim kikirikijem ili susamom, može i naribanim kačkavaljem ako želite. Isecite na trakice širine oko 1,5 cm i svaku spiralno uvijte oko ose. Možete praviti duže ili kraće štapiće.
Poređajte ih na pleh preko papira za pečenje i pecite u zagrejanoj rerni na 200 C oko 20 minuta. Zatim prebacite na ravan tanjir da se malo prohlade. Možete ih praviti i u posnoj varijanti, bez jajeta, u tom slučaju testo samo premažite vodom da bi se semenke bolje zalepile. Prijatno grickanje!:)
Ovog leta se planira početak radova na uređenju centralnog gradskog trga, ukloniće se parking pored Robne kuće, postojeća fontana biće premeštena u parkić na Hisaru, čak će i Toma Zdravković dobiti novo mesto. Sudeći po planovima, bojim se da će biti previše betona a premalo zelenila. Preostaje nam jedino da sačekamo i nadam se da će lepo izgledati kad se sve završi... do tada, par fotkica za arhivu.:)
(panorama Leskovca)
(cvetni kutak na terasi:)
(divan dan za fotkanje:)
