Hrskavi zalogajčići kao lagana užina, večera, zanimacija uz filmsko veče ili posluženje za iznenadne goste. Mogu se napraviti i od starog hleba (zgodan način da ga potrošite:), potrebno nam još i nekoliko lepih zrelih paradajza, može i neka sveža paprika, i na kraju malo začinskog bilja iz saksije sa kuhinjskog prozora.:)
Priprema:
Hleb isecite ukoso na kriške debljine 1 cm. Poređajte na pleh od rerne i premažite sa malo maslinovog ulja. Zapecite desetak minuta u rerni da dobiju hrskavu koricu. Još tople hlepčiće premažite češnjem belog luka da fino zamiriše.
Dok se hlepčići peku napravite salsu - paradajz na kratko potpite u vrelu vodu a zatim oljuštite. Iseckajte na sitne kockice i stavite da se malo ocedi. Možete dodati i jednu papriku (svežu ili pečenu) iseckanu takođe na sitne kockice. Posolite po ukusu.
Na svaki hlepčić stavite po kašiku fila i pospite sitno seckanim začinskim biljem. Poređajte lepo na tanjir i poslužite odmah... prijatno grickanje!:)
Napomena: ako budete možda želeli da napravite pravi domaći baget, pogledajte receptić ovde.:)
Još ukusnih zalogajčića u kojima je glavni sastojak - paradajz. Sve recepte možete pronaći na linkovima ispod:
1. Tart od lisnatog testa sa paradajzom
2. Tortilja čips sa salsom od svežeg paradajza i paprika
3. Paradajzići punjeni sirom i začinskim biljem
4. Ratatouille u korpicama od hleba
Posle letnje pauze izašao je i novi broj magazina MEZZE, jeste li ga već prelistali?:) U septembarskom izdanju pročitajte kako da iskoritite stari hleb, napravite ukusnu testeninu sa povrćem, isprobajte nove tex-mex recepte i zasladite se finim poslasticama od lisnatog testa.:)
Vaš Mezze tim:)
