Dobila sam od komšinice jednu lepu bundevicu/tikvu, kruškolikog oblika i divne krem boje. Na moje iznenađenje meso je bilo svetlo narandžaste boje, gotovo bele, ali vrlo mirisno... taman za jednu finu piticu.:)
Sastojci:500 g tankih kora, oko 1 kg naribane bundeve (bele), oko 2 dl mineralne vode, 2 dl ulja, par kašika griza, šećer po ukusu, malo cimeta
Priprema:
Budevu oljuštiti, očistiti od semenki i naribati kao jabuke. Svaku koru poprskati sa kašikom ulja i mineralne vode, pa ređati po 3 kore jednu na drugu. Na treću koru posuti malo griza uz ivicu i rasporediti naribanu bundevu. Pošećeriti po ukusu (sa 2-3 kašike šećera) i posuti malo cimetom. Sve pažljivo uviti u rolnice i ređati na podmazan pleh jednu do druge.
S obzirom da u pakovanju ima oko 15-16 kora, obično se dobije 5 rolnica. Premazati ih sa malo ulja i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C oko 30-tak minuta. Gotove pitice ostaviti da se malo prohlade, pa zatim iseći na manje parčiće. Pre služenja posuti šećerom u prahu... prijatno!:)
Napomena: na isti način možete napraviti i pitu od jabuka ili višanja.:)
Za sreću su potrebne male stvari....
Nešto što me je ovih dana inspirisalo i razveselilo... poklon CD sa Gibonnijevim pesmama (kao dodatak iz nedeljnog magazina), topli cappucino dok ujutru krstarim netom i čitam omiljene blogove, nove modlice za praline (o tome više reči u sledećem postu:), jedan paketić sa diiivnom šoljom i kesica slatkih krompira (kod nas ih nema u prodaji) koji su mi stigli na kućnu adresu brzom poštom, novi receptić za uspele kroasane (podeliću ga sa vama uskoro), jesen u mom gradu, hrskavi i mirisni palmiers uz toplu čokoladu sa cimetom, šetnja bulevarom posle kiše....
Dragi moji, želim vam divan, sunčan, topao i mirisan vikend okupan najlepšim bojama jeseni... čitamo se u ponedeljak kada vam spremam i jedno malo iznenađenje na blogu.:))
