Nekoliko laganih letnjih receptića koji će naročito prijati i osvežiti nas u toplim danima koje najavljuju za nastupajuće leto. Pa, da se pripremimo na vreme!:))
Zapečena feta sa paradajzom i maslinama
Sastojci: feta sir, paradajz, masline, maslinovo ulje, so, biber, bosiljak
Priprema:
Paradajz iseći na kolutove ili samo prepoloviti. Poređatu u pleh za pečenje, dodati kockice feta sira i masline po želji. Sve poprskati maslinovim uljem, malo posoliti i posuti zacinkim biljem. Peći na 200 C oko 15-20 minuta. Poslužiti uz prepečene hlepčiće kao laganu zakusku, večeru ili letnji ručak.:)
Letnja salata od paradajza
Sastojci: 500 g paradajza, feta sir, prepečene kockice hleba, masline, so, biber, maslinovo ulje,
Priprema:
Hleb isecite na kockice, poprskajte sa malo ulja i pecite u rerni desetak minuta na 180 C da postanu hrskevi. Paradajz prepolovite a sir isecite na kockice. Sve fino izmešajte, posolite po ukusu i prelijte sa malo ulja. Dodajte kockice prepečenog hleba, masline i sve blago promešajte. Prijatno!:)
Feta sir u ulju
Sastojci:feta sir, maslinovo ulje, biber u zrnu, začinsko bilje (origano, timijan, ruzmarin, bosiljak), ljuta papričica po želji, masline
Priprema:
Feta sir iseći na kockice i staviti u teglu. Dodati masline, biber u zrnu i začinsko bilje po želji. Sve preliti maslinovim uljem i dobro zatvoriti. Sir se može koristiti u salatama i raznim jelima, a takođe i maslinovo ulje koje je preuzelo fine arome začinskog bilja. Može se čuvati na hladnom par nedelja dok se ne potroši.:)
Recepti su objavljeni i u magazinu Plezir.:)