Lagani letnji receptić kad smo raspoloženi za nešto slatko na brzaka.:) Ovo je verzija američkih palačinki, buckastih i malenih u kojima ćete uživati.:)
Sastojci:220 g brašna, 1 kašika šećera, 1/2 kašičice praška za pecivo, prstohvat soli, 1 zrela banana, 1 jaje, 2 jaja, 2 dl mleka + med ze prelivanje, cimet, maslac za prženje
Priprema:
Izmešajte brašno, šećer, prašak za pecivo i dodajte mrvicu soli. U posebnoj posudi izgnječite jednu zrelu bananu u fini pire. Dodajte jaja i sve blago umutite viljuškom. Zatim sipajte mleko i spojite sa brašnom da dobijete glatku smesu bez grudvica.
Otopite malo maslaca u tiganju. Manjom kutlačom ili kašikom zahvatajte smesu i spuštajte na zagrejani tiganj. Pecite kratko sa jedne i druge strane sve dok ivice blago ne zarumene. Gotove palačinke izvadite na tanjir i poređajte jednu preko druge. Po želji prelijte medom i pospite cimetom, poslužite uz seckano sveže voće. Prijatno!:)
Pogledajte još jedan sjajan recept za "buckaste" palačinke u zdravijoj verziji kod naše drage Milice i nežnu, klasičnu verziju kod naše drage Tanje.:)
Još nekoliko omiljenih receptića sa bananama potražite u aktuelnom broju magazina MEZZE.:)
