Dragi moji, želim da vas počastim ovim finim ružicama i da sa vama podelim neke lepe novosti.:) Mada verujem da svi koji pratite ovaj blog i znate me sa Coolinarike, već ste upoznati sa lepom praksom da se na cool stranicama, s vremena na vreme, predstave i blogovi članica. Pa eto, ako vas zanima možete pročitati nešto više o tome na ovom linku (nadam se da se ružice neće dotle ohladiti.:)
Lepo iskoristite današnji dan i želim vam svima prijatan vikend! p.s. možda uhvatite i nekog leptirićau kadru dok odmara na toplom jesenjem suncu.:)
Sastojci:450 g mekog brašna, 20 g svežeg kvasca, 2 dl mleka, 1 ravna kašičica soli, 2 kašike šećera, 50 g maslaca, 1 jaje, malo naribane limunove korice, 2 kašike meda za premazivanje
Priprema:
Razmutiti kvasac u pola šolje toplog mleka sa kašičicom šećera i brašna. Ostaviti na toplom da ispuni šolju.
U međuvremenu izmešati brašno, so, šećer i naribanu limunovu koricu. Dodati pripremljeni kvasac, jaje, rastopljeni maslac i sa mlakim mlekom zamesiti srednje meko testo. Pokriti testo i ostaviti da odmara 15 minuta.
Testo rastanjiti na 0,5 cm debljine i okruglom modlicom izvaditi 24 kruga prečnika oko 8 cm. Krugove staviti u niz tako da se malkice preklapaju (kao na slici), pa zamotati rolnicu. Oštrim nožem preseći na pola tako da dobijemo dve ružice (ne treba da budu prevelike da se ne bi deformisale prilikom pečenja).
Kalup za mafine premazati rastopljenim maslacem i poređati ružice. Ostaviti da odmaraju još 15-20 minuta dok se rerna zagreje. Peći na 180 C oko 20 minuta dok fino ne zarumene. Gotove ružice izvaditi iz kalupa i premazati medom koji smo razredili sa malo tople vode. Poslužiti ujutru za doručak uz šoljicu tople kafe... prijatno grickanje!:)
originalni receptić:)
I dok možda ovog jutra pijete kaficu ili čaj, zavirite u novi broj magazina MEZZE i prelistajte šta smo vam sve fino pripremile za ove tople jesenje dane.:)
